Das sind die 13 besten Non

Hip, Schluck, Hurra!

Mit freundlicher Genehmigung von Bandbox

Abstinenz erlebt ein dramatisches Comeback. Daten zeigen, dass die Generation Z 20 Prozent weniger trinkt als die Millennials, die weniger trinken als die Generationen vor ihnen. In Amerika trinken diejenigen, die Alkohol trinken, dies in kleineren Mengen und seltener – und es gibt einen kometenhaften Aufstieg von Trockenriegeln, alkoholfreien Pop-ups und Geschäften mit alkoholfreien Flaschen. Tatsächlich hat das immer größer werdende Angebot an alkoholfreien und alkoholarmen Produkten im Jahr 2022 11 Milliarden US-Dollar eingebracht.

„Es ist eine bewusste Veränderung in der Art und Weise, wie wir über Versammlungen denken. Die Gesellschaft möchte zu intensiven, sinnvollen sozialen Interaktionen zurückkehren, anstatt zu leeren digitalen Verbindungen“, sagte Chris Marshall, der 2017 in Austin Amerikas erste alkoholfreie Kneipe eröffnete, gegenüber TripSavvy. „So wie Restaurants auf pflanzlicher Basis wertvoll sind, um den Vorlieben derjenigen gerecht zu werden, die [diesen Lebensstil] suchen, sind alkoholfreie Bars von entscheidender Bedeutung, um einen alkoholfreien Lebensstil zu zelebrieren und zu bereichern. Spezielle Zero-Proof-Bereiche bieten mehr als nur Alkoholalternativen. Sie schaffen eine Gemeinschaft der Inklusivität und Unterstützung.“

Die Szene ist so stark, dass die Verwendung des Begriffs „Mocktails“ für manche wohl abwertend ist. „Wenn wir das, was wir tun, ‚Mocktails‘ nennen, vermitteln wir die Botschaft, dass wir uns über das ‚Echte‘ lustig machen, und negieren das Erlebnis, das wir schaffen“, sagte Raegan Plewe, Inhaberin von Curiosity in Salt Lake City, Utah, gegenüber TripSavvy. „Unsere Getränke sind genauso real, komplex und kreativ wie alkoholische Craft-Cocktails. Manchmal sogar noch mehr!“

In immer mehr Städten im ganzen Land gibt es alkoholfreie Bars, die einen Besuch wert sind. „Fast jede Stadt kann in ein NA-Reiseziel verwandelt werden“, sagte Derek Brown, ehemaliger Besitzer des renommierten Columbia Room in Washington, D.C. und Autor von „Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- and Low-Alcohol Cocktails“, gegenüber TripSavvy. „Der Trend bleibt bestehen. Erwarten Sie mehr und mehr NA-Popups, Bars und Flaschenläden.“

Um bei Ihrem nächsten Urlaub auf diesen Lebensstil anzustoßen, sollten Sie eine dieser 13 besten alkoholfreien Bars in den USA in Betracht ziehen

Cassandria Alvarado / Sans Bar

Als die ursprüngliche alkoholfreie Bar der USA in diesem Jahr nur wenige Schritte von der Landeshauptstadt entfernt umzog, tauschte sie ihre vornehme, schwarz-kupferfarbene Bar gegen ein mondänes Südstaaten-Feeling ein. Das willkommene Leuchten umfasst sanftes Licht, cremefarbene Ziegelwände, etwas Grün und eine stattliche, gekachelte Bar in einem tiefen Smaragdton. Machen Sie es sich auf einem vergoldeten hohen Stuhl bequem und bestellen Sie klassische südländische und westliche Trankopfer (denken Sie an Sazerac, Margarita und Dark and Stormy), während Sie Drag-Shows, Comedy-Sets, Quizabende und mehr genießen. Grapefruit-, Pekannuss- oder Süßkartoffelsirup sind nur ein Geheimnis ihrer alkoholfreien Sauce.

Mit freundlicher Genehmigung des Ocean Beach Café

Ein Karriere-Barkeeper gönnte sich ein Jahr Alkoholpause, begann auf YouTube unter dem Namen @joshthenonalcoholic Zero-Proof-Produkte zu rezensieren und betrat zufällig ein zum Verkauf stehendes Feinkostgeschäft im Outer Richmond, das er im Januar 2021 in die dritte Vollzeit-Trockenbar des Landes verwandelte . Das entspannte Café mit seinen leichten Häppchen, Sukkulenten und Surf-Chic eignet sich hervorragend für Tagesgetränke, die mehr auf funktionellen Elixieren als auf Alkoholanaloga wie dem Destroyer of Bad Vibes basieren. Mixologie-Kurse finden in der dunkel bewaldeten Flüsterkneipe statt.

M. Julie Foto

Während sie bei der Luftwaffe in Korea stationiert war, begann Mi-Ya Mata, an alkoholfreier Mixologie herumzubasteln. Zuhause angekommen verwandelten sie und ihre Frau Leah Wright das Hobby in ein Geschäft mit mobilen Barwagen und anschließend in ein farbenfrohes Boho-Mörtelgeschäft in einem Gebäude aus den 1920er-Jahren über einem mutmaßlichen Schmugglertunnel. Dekoriert mit Anspielungen auf Matas militärischen und indigenen Hintergrund, gibt es eine Terrasse, auf der man an sonnigen Tagen Agave Rosas schlürfen kann, und eine Bühne, auf der Poetry Slams, Storytelling-Sessions, Live-Acts und Filmabende stattfinden.

Mit freundlicher Genehmigung von Hekate

In den marineblauen Räumlichkeiten dieses von einer Frau geführten East Village-Ladens mit Blechdecke, der nach der Königinhexe/einer griechischen Göttin benannt und mit antiken Spiegeln und einem mit Swarovski-Kristallen besetzten Milchstraßen-Wandbild geschmückt ist, sitzen Barkeeper, darunter einer, der auch als Tarotkartenleser fungiert , vertreiben Sie einen Durststrecke mit Tees und Elixieren wie The Healer und The Flower Shop. Sind Sie von irgendwelchen geposteten Trinkgeldern nicht angetan? Sie zaubern gerne individuelle Mocktail-Magie, während Sie Comedy-Open-Mics, Kerzenherstellungs-Workshops und Kunstausstellungen genießen.

Daniel Lozada

Nachdem die Pandemie Molly Cheraso klar gemacht hatte, dass das Leben zu kurz war, um im Firmenkundengeschäft zu bleiben, begann sie ein Jahr lang mit Fokusgruppen und Pop-ups, bevor sie ein ehemaliges Teehaus übernahm. Ihr Hingetown-Lokal, das Baby der Liste, das es erst seit Juli gibt, ist tagsüber ein helles, botanisch gestaltetes Café und abends eine Trockenbar, in der Tapas, darunter trendige Fischkonserven, serviert werden. Zwischen dem Barbie-Cocktail, frischen Blumen und dem monatlichen Buchclub gibt es eine tolle Unterströmung weiblicher Energie.

Mit freundlicher Genehmigung von Dream House

Die Idee, mitten in The Big Easy ein Wellness-zentriertes spirituelles Refugium zu errichten, kam Dr. David J. Wallace in einem Traum, und der ehemalige Pädagoge wagte es, diese Vision in eine luxuriöse Realität umzusetzen, die metallischen Modernismus, Bohème, Afro- Futurismus, beruhigende Töne, üppige Texturen, Sauerstofftherapie, bewusste Cocktails wie Lavender Dreams und Pilz-Margaritas mit vier Arten funktioneller Pilze sowie von Experten geführte Gespräche. Es wird bald ganzheitliche Programme wie Chakra-Ausgleich und Klangbäder hinzufügen.

Mit freundlicher Genehmigung von Inmoxicated

Der Besitzer machte sich daran, in diesem fast zwei Jahre alten Flaschenladen und Trinklokal in der Innenstadt eine typische Kneipe im Mittleren Westen nachzubauen, komplett mit Discokugel, Billardtisch, Jukebox, Darts und einem Arcade-Kabinett. Und weil keine Badger State-Bar, egal ob alkoholfrei oder nicht, von den Einheimischen befürwortet würde, wenn nicht altmodische Bars auftauchen würden, hat Inmoxicated eine NA-Version des inoffiziellen Staatscocktails aus handverrührtem Tafelzucker, Orangen und Kirschen kreiert und ein Räucherofen, um ihm den gereiften Fass-Abgang zu verleihen.

Mit freundlicher Genehmigung von Curiosity

Mit einer groovigen 60er-Jahre-Farbpalette voller Grün und Pink wurde der kleine, aber feine Ort 2022 eröffnet und bietet handgefertigte Fliesen, Vintage-Beleuchtung, eine Vinyl-Sammlung und einen vollen Veranstaltungskalender (Queer-Poetry-Nächte, Reparatur-Workshops, Tarot-Abende). , usw.). Getränke, einschließlich des neuen mit Tamarinden-Zimt-Schaum überzogenen Desert Solitaire, enthalten oft natürliche stimmungsaufhellende Kräuter, wechseln mit den Jahreszeiten und tendieren zu bitteren, erdigen und rauchigen Geschmacksrichtungen.

Mit freundlicher Genehmigung von Bandbox

Angehende Gatsbys auf der Suche nach rauschenden, guten Zeiten sind in dieser spärlich beleuchteten Flüsterkneipe im Art-déco-Stil der 1920er-Jahre mit Samtvorhängen, Kronleuchtern und Schnickschnack wie Schreibmaschinen und Fedoras genau richtig. Zweimal im Monat gibt es Live-Jazz. Die Bande kann kostenloses Popcorn genießen, Tischspiele spielen oder in die Fotokabine hüpfen, während sie auf die meistverkauften CBD-Getränke und Passionsfruchtmargen wartet.

Mit freundlicher Genehmigung von Wilderton

Einen Block vom malerischen Zusammenfluss von Columbia und Hood Rivers entfernt eröffnete Wilderton im Jahr 2023 die erste alkoholfreie Destillerie in den USA. Wie viele seiner verputzten Kollegen bietet diese Einrichtung in Oregon Führungen an, die in einem Verkostungsraum enden. Der Minimalismus aus Holz und Metall und die nachhaltige Bauweise verleihen dem pazifischen Nordwesten ein besonderes Flair. Ein riesiges, vom Boden bis zur Decke reichendes handgemaltes Wandgemälde veranschaulicht die Pflanzenstoffe, die die drei Ausdrucksformen der Marke würzen. Beginnen Sie mit einer kostenlosen geführten Verkostung und probieren Sie dann selbstgemachte Mocktails wie sommerliche Spritzer aus.

Mit freundlicher Genehmigung von Binge Bar

Inspiriert durch die Lektüre über die Sans Bar besuchte Vergie „Gigi“ Arandid eine Barkeeper-Lizenzschule, arbeitete in einer Bar in der Gegend und führte (im wahrsten Sinne des Wortes!) Probeläufe durch, um im vergangenen Februar diese Bar und das philippinische Bistro im H Street Corridor zu eröffnen. Seitdem veranstaltet Arandid alles von Burlesque-Shows und Speed-Dating bis hin zu Fitnesskursen und Paint-and-Sips und versorgt ihre Gäste mit Lumpia, Fast-Bier und Mocktails (mit Beilagen und Kompotten, die sie selbst zubereitet) in der Lounge im Untergeschoss mit einem Moos Wand. Da die Toiletten während ihrer frühen Genesung ein Zufluchtsort waren, wenn sie in Versuchung geriet, sorgte sie dafür, dass die Toiletten der Binge Bar gut beleuchtet und mit Ottomanen und frischen Blumen ausgestattet waren.

Mit freundlicher Genehmigung von Unimpaired

In dieser lebhaften, weitläufigen Taverne in der Universitätsstadt, die von einem Barkeeper-Veteranen mit 20-jähriger Erfahrung als Barkeeper erfunden wurde, machen die meisten Studenten aus. Sie kommen wegen der Null-Proof-Variante der Klassiker – Mules, Martinis, Mojitos – serviert von einer großen Bar in der Mitte und bleiben für Pizza und Fototermine mit Statement-Wänden, Engelsflügeln und individuellen LED-Schildern. Mit einer mobilen Einheit können sie die Sans-Spirit-Show vor Ort durchführen.

Mit freundlicher Genehmigung von The Volstead

Diese vegane Restaurant- und Barkombination mit einer stimmungsvollen Jazzclub-Atmosphäre und von unten sexy beleuchteten Flaschenregalen erstreckt sich über zwei Stockwerke eines königlichen lilafarbenen Gebäudes (der Farbe der Erholung) in Manayunk und wird von Unity geführt, einem Unternehmen, das sich auf nüchterne Getränke spezialisiert hat Hospitality-Konzepte. Die Speisekarte wechselt alle drei Monate, aber Publikumslieblinge wie das schokoladige Old Fashioned oder das mit Zitrusfrüchten angereicherte Roxborough Ricky bleiben bestehen. Sitzgelegenheiten im Freien sind ein Plus.