Long Story Short wird in Lawrenceville mit Getränken und Essen eröffnet

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Das ehemalige Cinderlands-Restaurant und der Schankraum in Lawrenceville wurden erneut umgestaltet.

Lange Rede, kurzer Sinn: Es heißt Long Story Short – eine Bar und ein Sandwichladen mit Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich.

Es gibt auch ein Hinterzimmer mit Billardtisch, Dartscheibe und bequemen Sitzgelegenheiten. Eine restaurierte Band-Jukebox aus dem Jahr 1971 ist mit 160 Musikstücken auf Vinyl beladen.

Im zweiten Stock befindet sich eine Spielhalle mit Flipperautomaten und Videospielen. Die Wände sind mit Filmplakaten von in Pittsburgh gedrehten Filmen wie „The Dark Knight Rises“ und „Sudden Death“ geschmückt.

Lange Rede, kurzer Sinn, immer noch im Besitz von Cinderlands Beer Co., wurde vor einer Woche eröffnet.

„Wir haben den Raum ausgegraben und drei verschiedene Räume geschaffen“, sagte Paul Schneider von Long Story Short, Co-Geschäftspartner von Jamie Warden und ihren Frauen Emily Schneider und Joanna Warden. „Wir wollten eine gemütliche, warme Atmosphäre schaffen. Wir wollen den Menschen ein Erlebnis bieten.“

Die Eigentümer bezeichnen den Ort als „einen Liebesbrief der Cinderlands Beer Co. an das Viertel Lawrenceville, das es ursprünglich sein Zuhause nannte.“

Sie ließen sich von Erinnerungen an das Aufwachsen in Aufenthaltsräumen, Spielhallen, klassischen Nachbarschaftsbars und Sandwichläden inspirieren.

„Lange Rede, kurzer Sinn: Wir lieben Bier, Sandwiches, Lawrenceville und das Abhängen mit unseren Freunden“, sagte Schneider. „Jetzt sind wir da und machen alles.“

Aufgrund seiner langen, schmalen Form war die Gestaltung des Raums eine Herausforderung. Der neue Slogan lautet „Sammies vorne, Party hinten“. Die Spielhalle verfügt über Retro-Klassiker: NBA Jam, Street Fighter II, X-Men und einen Tisch, an dem zwei sitzen und mehr als 70 Videospiele spielen können, darunter Ms Pacman. Es gibt zwei seltene Flipperautomaten, darunter einen „Stranger Things“-Automaten in limitierter Auflage.

Das Hinterzimmer verfügt über Vintage-Möbel, Einrichtungsgegenstände und Prunkstücke und ist mit zeitgenössischer Kunst und neuen Wandverkleidungen, Farben und Vinylpolstern aus Eichenholz dekoriert. Eine Vintage-Tiffany-Buntglas-Libellenlampe beleuchtet den Billardtisch. Zur Wanddekoration gehören Holzschnittdrucke von Paul Roden, psychedelisches Harz und Acryl von Smoking Joe Perry sowie eine Reihe von Vintage-Bierschildern und -lampen, die vom in Lawrenceville ansässigen Schildermaler Run Rabbit Gilding in Cinderlands-Stücke verwandelt wurden. Der Schildermaler Anthony Purcell schuf das neue Logo.

Es gibt Vintage-Pinguine, Piraten und Steelers-Details.

„Wenn Leute diesen Satz ‚langer Rede, kurzer Sinn‘ sagen, sprechen sie wahrscheinlich mit jemandem, den sie lieben“, sagte Paul Schneider. „Es gibt eine ganze Hintergrundgeschichte. Sie geben die destillierte Version der Geschichte. Sie können später auf die Hintergrundgeschichte eingehen.“

Die Speisekarte besteht aus 11 Sandwiches mit Mancini-Brot. Es gibt zwei vegetarische Optionen – einen Broccoli-Rabe-Jawn im Stil eines fleischlosen Philadelphia-Schweinebratens und ein Curry-Gemüse. Der Fleischbällchen-Mac-Melt besteht aus zerdrückten Fleischbällchen, Marinara, gelbem Senf, Velveeta-Makkaroni und Käse, Käsequark und Doritos.

Es gibt einen Burger und ein Nashville Hot Chicken Sandwich, Salate und Beilagen sowie Apfelwein, Wein, Shots, Spirituosen und alkoholfreie Getränke, darunter das Red Ribbon Soda von Natrona Bottling Co. Es gibt frisch gezapfte und klassische Cocktails sowie 11 Auswahlmöglichkeiten vom Fass.

Das helle Lagerbier des Hauses, Lil' Cinder, ist den ganzen Tag und jeden Tag in 16-Unzen-Dosen für 3 US-Dollar erhältlich.

Bei einer Veranstaltung mit Freunden und Familie saß Denise Murray aus Hampton im offenen Bereich vor dem Haus. Sie bestellte einen Küchensalat aus Eisbergsalat, Tomaten, Salami, Provolone-Käse, Pfefferrelish, Oliven und italienischem Dressing.

„Long Story Short ist sehr schön“, sagte Murray. „Das ist der richtige Ort.“

Das stimmt auf jeden Fall, stimmte ihre Freundin und Mitbewohnerin Kelly Kuzemchak aus Hampton zu. Sie hatte die beladenen Knirpse mit Käsequark, Eisbergsalat, Tomaten und Sauerrahm.

„Es war fantastisch“, sagte sie. „Hier herrscht eine tolle Atmosphäre und das Personal ist so freundlich.“

Long Story Short befindet sich am ursprünglichen Cinderlands-Standort, der im Dezember 2017 als Brauereipub eröffnet wurde und gehobene Pub-Gerichte sowie eine Reihe klassischer und moderner Bierstile serviert.

Im Jahr 2020 wurde daraus Cinderlands Foederhouse, ein Brauhaus, das sich auf belgisch inspirierte, mit Foeder gegorene Saisonbier, Wildbier und Lagerbier mit belgischer Pub-Küche konzentriert. Sie wechselten von Foederhouse, weil sie eine entspanntere, gemütlichere Nachbarschaftsatmosphäre wollten, sagte Joanna Warden.

Im Keller wird teilweise gebraut.

Das Cinderlands Warehouse bleibt im Strip District geöffnet und der Schankraum in Pine ist weiterhin geöffnet. Es gibt auch die Cinderlands Corner Bar im PNC Park.

Long Story Short befindet sich in 3705 Butler St., Lawrenceville.

JoAnne Klimovich Harrop ist Mitarbeiterin von Tribune-Review. Sie können JoAnne per E-Mail unter [email protected] oder über Twitter kontaktieren.

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